山东济南食品广告片拍摄的常用技巧–上山传媒探班解密

很多人都会感慨：广告片中的食物多诱人啊！要是吃着也有如广告中的那般滋味该多好……

的确，在现实生活中，没有什么商品会比它在广告片里的样子看起来更好看。那这些广告片又是如何拍摄的呢？

山东济南上山传媒 官网：www.shangshancm.com  电话：0531-86950426

服务产业涵盖广告片拍摄制作、宣传片拍摄制作、形象片拍摄制作、纪录片拍摄制作、微电影拍摄制作、动画制作、平面设计、形象整合,艺术节承办，网络直播,短视频制作,电商视频,,淘宝视频等多个领域。上山传媒以山东总部为依托创立了上山（山东）影视制作中心、上山（北京）数字工作室、上山（河北）音频制作中心、上山（东平影视基地）分公司四大分支机构。至今创作及发行的优秀影视作品100余部，服务客户100余家。

我们最近为大家汇编了广告片常用的食品拍摄“技巧”，可以让食物看起来非常新鲜、十分诱人。

祛臭剂可以让水果看起来光鲜亮丽

广告片中的水果看起来总是那么的富有光泽。你并不需要什么特殊的工具——一瓶祛臭喷雾剂就能让水果看起来光鲜亮丽。有些食物造型师也用头发定型剂。

用机油代替枫糖浆

在现实生活中，薄煎饼会快速地吸收真正的糖浆，以至于无法拍摄。因此，在广告片中会用机油来替代糖浆。另外一个“技巧”就是在薄煎饼的表面喷上防水喷雾，这样就会形成一层保护膜。

用鞋油给汉堡包上色

在广告片中的汉堡包几乎都还是生的，最多只是被烤了几秒钟，这主要是为了让它们看起来比较多汁、体积比较大。用鞋油给汉堡包上色，用滚烫的烧烤签来制造烧烤的痕迹。很多速食广告片都是这样拍摄的。甘油能让海鲜看起来更新鲜

海鲜会在很短的时间内失去鲜度。为了能让海鲜保持新鲜度和多汁感，在广告片里会加入一些甘油和水的混合物。在中餐面条上浇点葡萄糖

做一碗面条只需要几分钟，但是面条也会在短时间内变干，因此广告商会在面条的表面涂上葡萄糖浆(很多点心也都用了这种方法)。

蛋糕中间放置硬纸板

为了让蛋糕保持干燥，在拍摄广告片时，制作团队会将硬纸板放入蛋糕中间，并用牙签来固定。在三明治和汉堡包的广告片中也常用这种方法。

用洗手液制造泡沫

给牛奶、咖啡或者啤酒拍摄广告片，制作团队通常会添加洗手液。因为洗手液能够制造一些比较稳定持久的泡沫，看起来比较自然和诱人。

用土豆泥替代冰淇淋

冰淇淋在高温的摄影棚灯光下会很快融化。于是，广告片制作团队想出了用上过色的土豆泥或淀粉、糖粉、玉米、肥肉或者其他成分做成的糊状物来替代。上图就是示例。

用剃须膏代替鲜奶油

现实中鲜奶油会融化！而剃须膏不会，这正是广告片所需要的。制作团队只需要一直提醒拍广告的演员，这份点心不能吃就行了。

塑料冰块

在拍摄灯光设备的照射下，冰块会迅速融化，因此广告片拍摄会将塑料的冰块放入软饮中。

用胶水替代牛奶

将谷物放入牛奶中，谷物会很快被泡软，然后沉入碗底。如果你想要拍摄图片，可以用胶水来替代牛奶。这样一来，谷物会停留在表面，并保持原有形状。

放了抗酸药片的苏打饮料

碳酸饮料中二氧化碳所产生的泡沫总是很快就消失不见。因此，摄影师向饮料中添加了抑止胃酸用药。苏打水和抗酸药片会产生化学中和反应，泡沫又变回来了。

鸡里塞满了纸巾

广告片中的鸡肉从来都没有烤过。它只会被进行一次最基础的加热处理，然后被画上所需要的颜色。为了扩大体积，摄影师会塞很多纸巾到鸡的体内，然后再把缝隙缝起来。

调味酱是用蜡做的

为了保证最佳的粘稠性，广告片中通常会在调味酱中添加已融化的不同颜色的蜡。

热气腾腾的景象是人造的

广告片中还冒着热气的食物看起来非常可口。但事实上，它或许连温度都没有。平面广告可以在后期制作运用Photoshop实现，影视广告当然也有其他制造热气的方法：

蒸气机—几分钟后热气就会穿过食物，让它看起来正冒着热气；棉球—广告片创作团队把棉球弄湿并放入微波炉中。然后再将棉球放入食物中，这样能制造几分钟的热气；用特殊的设备来冒充蒸气。